本日の「自然と暮らしの市場」シェアタイムスープ。雑草料理研究家・前田さん特製お米のスープでした！

  

元気なお野菜たちだと余計な調味料がいらないのです♡ 

お野菜たちから美味しいお出汁がでて、味付けはお味噌だけ！
なのに深い味わいのとぉっっても美味しいお米のスープでした♡
自然と暮らしの市場では、毎回、出店者さまたちのお野菜を購入させていただき、出店者さまたちとみんなでシェアできるスープを作っています。
今回お料理させていただいたお野菜はこちら！

⚫︎青ノ木農縁さん 皮まで食べれるピーナッツ
⚫︎つながり日和さん バターナッツかぼちゃ
⚫︎軒先の八百屋さん オクラ・しまいんげん
⚫︎つむぎて ピーマン・野生みつば・しろざ・白米

すべて無農薬のお野菜だからこそ、皮も種もすべていただけます。

皮からも種からも美味しく栄養満点なお出汁がでるのです。
お野菜そのもののちからを出店者さま方にも感じていただきたくて、味付けは最低限に、

お野菜まるごとの元気あふれるシェアスープをおつくりしています。

次回はどんなお野菜のスープになるのかな♡ お料理させていただくのも楽しみです♡