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7月の中旬から始まった【 大豆の種まきから味噌仕込みまで体験しよう♪ 】のイベントのフィナーレである

お味噌仕込み！

去る2016/12/03（土）に、ご参加くださった方々と一緒に無事に仕込みが完了しました♪

 

 

この日に向けて、事前準備に全力疾走でした！

収獲・お天道さま干しした大豆の脱穀、手選別、山の水汲み！

仕込み前日は、汲み水で大豆を水洗・浸水し、当日朝からアドバイザーのかおりさん、メンバーみんなと
協力し、準備に勤しみました♪

種まきに始まり、暑くて倒れそうな中の除草作業、手刈り収獲とはざ掛け、脱穀と、
イベントを通してたくさんの方々とともに恵まれた大豆ちゃん♪

仕込み当日はそのフィナーレに相応しくみんなの愛情たっぷり込められた仕込みができました♪

仕込んだ味噌樽は、畑のハウスの隅に、遮光ネットを掛けて落ち着いてもらっています。

来年の秋には味噌解禁♪味噌三昧イベントみんなでやりましょー！！