ゆるりがもりさんにて撮影

ゆるりがもりさんにて撮影 玄米茶

ゆるりがもりさんにて撮影 和菜茶

9月10日(日)の自然と暮らしの市場(愛知県北名古屋市九之坪宮前6)で、つむぎてが作った無農薬のブレンド茶「草々」(和菜茶、玄米茶)の来場者のみなさんに飲んでもらおう会(仮称)を行います。
しばらく続けることができれば嬉しいなぁ。

ベースのお茶は、岐阜県春日。天空の茶園としても知られる場所で、とても気持ちの良いところです。
そこの単一農家さんのお茶を使い、雑草料理研究家の前田さんが、ハーブティの専門家とともにブレンドした、野草と、僕、加藤が米を栽培させていただいている滝之原の自然栽培の玄米を使用して、和菜茶、玄米茶として作りました。
ちょっと、簡単には飲めないお茶だと思いますので、良かったらこの機会にぜひ、お話しがてらお味をみてください。

そうそう、ほんとお茶を飲みながら、少しお話でもできれば嬉しいです。僕らは買う暮らし中心の現代の中に、つくる暮らしを行える場を目指したいと思っています。
何を作ってみたいか、何に興味があるのか、つくる暮らしを楽しみたい方は、ぜひお話しを聞かせてください!

0