月曜日は、あっという間の1日でした！！
  
無農薬無肥料で育った「みどりの里」野中さんのいちごをふんだんに使って、

「ジェラテリアおぶせ」のジェラート職人さんが秘伝レシピでお作りくださった、とっても贅沢な生ジェラートday！

  
当日の朝、仕込みが始まり、

  
見てくださいこの美しいいちご色！

  
着色料や発色剤など不自然なものは一切使わないジェラテリアおぶせさん。

  
いちごそのものの色って、こんなにも優しく美しいのです。

  
 
いちごみるくのこの優しい色見てーーー♡ なんとも可愛い淡いぴんく色♡

  
いちごジェラート、いちごのシャンパンカクテル、いちごみるく、コンフィチュールを混ぜ込んだラテ。

  
野中さんのいちご尽くしの贅沢なジェラートたち、どれもとーっても美味しくって！

  
いちごのシャンパンカクテルジェラートは、シャンパンといちごのマリアージュが素敵で！

  
いちごジェラートが完売してしまい、急遽お休みだったジェラテリアおぶせスタッフさんが駆けつけてくださり、もう一度仕込みをして下さいました！

  
なめらかで、その場でしか味わえない口溶けの生ジェラート。

   
出来立てを試食させていただくつむぎてメンバー（笑）

  

終わりがけにスタッフさんが試作してくださった、ラテにいちごコンフィチュールを混ぜ込んだジェラートも、果肉を感じられてとても美味しくって！

  
 あぁ、本当に贅沢な一期一会の生ジェラートたちでした♡

 
貴重な生ジェラート、ぜひ食べてみていただきたいなぁと思っていた方々に味わっていただけて本当に嬉しかったです！

 

記念すべき第1番目のお客様！！

  
笑顔が可愛い♡♡♡ 美味しそうに食べてくださってとっても嬉しかったです！！

 
みなさんお忙しい中、オープンから来てくださったり、

  
ご家族で来てくださったり。

  
とっても嬉しいお土産たちまでいただいてしまって♡

可愛い米袋バックに、セリとつくしとミモザ♡ 
なんて可愛いーっ♡

  
大好きなブラウニーも♡ 嬉しいーっ♪  
来てくださるだけで嬉しいのに、とっても元気をいただきました！

相変わらず私はバタバタとしてしまって、みなさんの写真が全然撮れず(涙)

お越しくださったみなさん、本当にありがとうございました！！

  
そして、店頭で販売させていただいた、無農薬玄米の焼きおにぎり、

  
いちご大パック、共に完売でした！

  
焼き玄米おにぎりに塗ったお醤油、手作りしたものを使用しました。

  
試作を兼ねて急遽作った、ノンオイル・グルテンフリーの「魔除餅」も完売。

  
魔除餅は、雑草料理研究家・前田さんが育てたよもぎたちを生地に練り込み、餡子は羅漢果で炊きました♡

  
購入いただいたお客様で、「久しぶりに名古屋に帰ってきて、グルテンフリーの物がなかなか無くて困ってた」という方が。

  
「まさか大須で出会えるとは！」と喜んでくださって、とても嬉しかったです♡

ひとつ召し上がってから、追加で2〜3個ご購入くださったお客様方もいらして。

突発的な試作販売だったのですが、ご好評いただけて嬉しかったです♪

生地の厚みとか、野草の風味のたて方とか、もう少し改良を重ねてなお美味しい魔除餅を作りたいな♡
  

いやー、とっても楽しくて美味しくて、あっという間の1日でした♡

   

  「自然と暮らしの家」コラボレーション第一弾、

「ジェラテリアおぶせ」×「合同会社つむぎて」

第一弾を無事開催させていただけたこと、つむぎて一同心より御礼申し上げます。

ジェラテリアおぶせさん、みどりの里・野中さん、貴重な機会を本当にありがとうございました！

  
  
ジェラートプロジェクト、次の段階へ向けて！！

わくわくのお話がつながりつつあり、とても楽しみです♪