毎月第二日曜日（1・8月はお休み）は平田寺さんの恩田の集い。
一週間前の天気では降水確率50%。先週の水曜日には梅雨入り。
天気はどうかなって思っていたけど、やはり平田寺のパワーはすごい。
いい天気に恵まれました！
今回の自然と暮らしの市場、手作りの寺子屋はこの時期おまたせの
梅仕事、、、そう！梅干し作りです。
今年も梅は、田原市で、自然栽培での梅林再生に取り組み続けている結芽の丘郷さん。
農薬や肥料を使わず、周りの自然環境を整え梅の再生を試みています。
無肥料無農薬で梅の栽培をされているご夫婦から分けていただきました。
今年は、昨年の倍の収穫量だったそうで、同じ無肥料無農薬の栽培をしている僕としては、
すごいっ！！の一言です！！
そんな梅を使わせていただいた梅干し仕込み。事前の予約では、満員御礼でした！
すっごくいい香りのする梅。とっても素敵な梅たちをまずは、洗って選別。
手が、手が、、ほんといい香りでさらにまわりも梅の香りがたちこみます。
その後、いったんザルで乾かしてから、個々の容器に塩をつけて保存。
この状態でしばらく梅酢が上がってくるまでしばらく寝かせます。
本日の梅干し仕込みの作業はここまで。
この続きは、各自ご自宅でのお仕事になります。
どんな梅干しができるかな^^ わくわく楽しみですね！！
さらに、今回の寺子屋は企画がもりもり(^^)v
梅干しの仕込みの間に恒例の草木染めです。
みんなのオリジナルの染め物がどんどん出来上がっていきます。
最後は、みんなで記念撮影。
暑さもそこまでではなく、素敵な手作りの寺子屋のお時間になりました。
さらにさらに自然と暮らしの市場では、今回も素敵な出店者さん達が。
おかしのなないろ工房さんは、梅雨の時期らしいこんなかわいいブーケが。
アジサイとユーカリです。
また、3つのブランドが活動しているみっつさん、糸や布や花が好きな3人の方が手作りでものつくりをされています。
素敵な商品がずらりと並んで、とっても楽しそう。
足元気さんによる心と身体の癒しのスペースに。
市場の真ん中では、アクロバティックヨガ。
今回も様々な方が関わる素敵な市場をなりました。
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次回は7月9日（日）です。
次回は、自然と暮らしの市場～宵の市～ として
夕方16時～18時の時間に開催予定です。
夏の夕暮れに、自然に育ったお野菜に、ナチュラルなお菓子、おいしいお酒とおつまみ。
夏の限定企画をして、みんなでご飯を食べれる宵の市場を開催です。
【7月の恩田の集い】
★9:00- 9時の鐘
★9:30 黒池龍神例祭(ご祈祷) 法話
★12:00-14:00 平田寺こども食堂
詳しくは平田寺さんブログをチェック！→http://heidenji.blog.jp/archives/cat_1198645.html
★16:00-18:00 自然と暮らしの市場 ～宵の市～
出店ご希望の方は、こちらのリンクページからお申し込みください。→http://www.tsumugite.jp/entry.html
【7月9日 出店者さんのご案内】
※各出店者さんの申込みが確定次第、随時追加記載していきます。
★出店ご希望の方は、こちらからお申し込みください。→http://www.tsumugite.jp/entry.html
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